Bread gallery

 
サイトオープン当初からご紹介していました、ホームベーカリーを使ったパン。

現在は、過去写真に加え、教室で焼いたパン、家族のためのパン、著書に載っているパン、お菓子、パンに合うスープなど、基本的に写真を公開するギャラリーとして保存しています。レシピは新しく順番に追加しています。
  
HBで焼くパン / シンプルパン・雑穀パン / リッチなパン・おやつパン / ハード系・リーンなパン / 総菜系のパン / 天然酵母・自家製酵母のパン / レシピ / お菓子 / パンのある風景 / パンに合うスープ / パン型 / ラッピング / パン教室レッスンメニュー / レシピ本のパン

自家製オレンジピール[recipe]

冬にたっぷり手に入る、「夏みかん」を使って 自家製オレンジ...

チョココッペのいちごサンド

ホシノ丹沢酵母のコッペパン ココアたっぷり入れ...

チョコ&オレンジの米粉蒸しパン

ひさびさ、 著書より「米粉の蒸しパン」を作ってみま...

HBでほうれんそう食パン[recipe]

焼きたてパンLessonに載せたレシピに ベーコンを加え、...

HBで天然酵母のココアブレッド[recipe]

オーブンで焼いたように見えますがHB焼き。 生クリーム食パ...

チョコチップブレッド[recipe]

ホームベーカリー焼き上げのココアブレッドを 食パン型に入れ...

HBで生クリーム食パン[recipe]

20年前にホームページで公開していたパン。 当時、webに...

HBでにんじん食パン[recipe]

にんじんの香りはそれほど強くなく、 にんじん嫌いのお子様で...

トマトバジルチーズブレッド[recipe]

プチパンで紹介した同じ生地で、もうひとつ。 ドライトマ...

HBで天然酵母のくるみレーズンパン[recipe]

パン作りをはじめて間もない頃、よく焼きました。 当時はおみ...

おから入りプチパンで照り焼きつくねミニハンバーガー

「照り焼きつくねミニハンバーガー」 長ねぎポタージュと一緒...

デニッシュ3種

折り込み強化月間の2月。 「いちごデニッシュ」 「薔...

塩バターメロンパン

焼きたてさっくりクッキーパンの中から、 塩バターじゅわり。...

柑橘酵母の「コッペパン」

60g分割で細身のシュッとしたコッペパン。 細長く焼け...

酒種酵母の「あんパン」

酒種酵母を起こしたら、 やっぱりこれ、「あんパン」 ...

ホシノ丹沢酵母の「生食パン」

巷で大流行りの「生食パン」をホシノ丹沢酵母で。 パン教...

ラウゲンブロートとプレッツェル

独特な風味と食感のドイツのパン。 レッスンで作ったあと...

キャロットラペのわんぱくサンド

レーズンパンを焼いて、 キャロットラペとレタスを ...