ショコラブレッドの「いちごサンド」

固めにめにホイップした
生クリームをたっぷり入れた苺サンド

ヌッテラを薄くぬって
スライス苺を入れた苺サンド

本日のパンフォト

薔薇酵母を起こして種にしたパン
「ショコラブランブレッド」

ココアの角食を焼いた目的は
やはりサンドイッチ。
この時期贅沢に使える苺で食しました。

http://diary2.mariko.biz/2021/cocoa-bran-bread/

ふすま入りのパンは、加水が多いにもかかわらず、
焼き上がったパンを食すとき
口の中の水分持って行かれます。

水分多めの素材を挟んだり、
いつもより多めの飲み物を用意して食べています。

 

Bread,天然酵母・自家製酵母,おやつパン・リッチなパン