ショコラブレッドの「いちごサンド」
固めにめにホイップした
生クリームをたっぷり入れた苺サンド
ヌッテラを薄くぬって
スライス苺を入れた苺サンド
薔薇酵母を起こして種にしたパン
「ショコラブランブレッド」
ココアの角食を焼いた目的は
やはりサンドイッチ。
この時期贅沢に使える苺で食しました。
http://diary2.mariko.biz/2021/cocoa-bran-bread/
ふすま入りのパンは、加水が多いにもかかわらず、
焼き上がったパンを食すとき
口の中の水分持って行かれます。
水分多めの素材を挟んだり、
いつもより多めの飲み物を用意して食べています。