イーストで作る、紫芋あずき蒸しパン［Recipe］
紫芋入りの蒸しパンは、 イーストで作るととても綺麗な色に仕上がります。 ベーキン […]
イーストで作る、糀甘酒レーズン蒸しパン［Recipe］
もっちりとした食感が魅力の 「イースト蒸しパン」 パンと同様の発酵時間をかけて […]
イースト蒸しパン［Recipe］
イーストで作る、シンプルな基本の蒸しパン。
HBでプーのハニー食パン［Recipe］
はちみつたっぷりの、甘くて風味の良いパン。しっとりとしていて食べやすいパンです。 […]
はりねずみちぎりパン（干支パン）［Recipe］
今年の干支、ねずみのちぎりパン 中にはお好きな具を入れて 皆でちぎって食べて楽し […]
レモンピールとレモンシロップ［Recipe］
国産レモンをたくさん入手したので オレンジピールにつづいて、 「レ […]
HBでホワイトブレッド[Recipe]
あっさりしたパンを作りたくて、材料を極力シンプルにしました。 何にでも合うくせの […]
HBで生クリーム食パン[Recipe]
20年前にホームページで公開していたパン。 当時、webにはレシピがほとんどなく […]
自家製オレンジスライス[recipe]
オレンジスライスは、 いままでは缶詰のものを求めていました。 でも！ 果物売り場 […]
自家製オレンジピール[recipe]
にたっぷり手に入る、「夏みかん」を使って 自家製オレンジビールづくり。 ここ何年 […]
HBでほうれんそう食パン[recipe]
焼きたてパンLessonに載せたレシピに ベーコンを加え、配合諸々見直しました。 […]
HBで天然酵母のココアブレッド[recipe]
オーブンで焼いたように見えますがHB焼き。 生クリーム食パンのレシピをベースにし […]
チョコチップブレッド[recipe]
ホームベーカリー焼き上げのココアブレッドを 食パン型に入れてオーブンで焼き上げ。 […]
HBでにんじん食パン[recipe]
にんじんの香りはそれほど強くなく、 にんじん嫌いのお子様でも食べられそう。 最近 […]
トマトバジルチーズブレッド[recipe]
プチパンで紹介した同じ生地で、もうひとつ。 ドライトマトを巻き込んで、型に入れて […]
HBで天然酵母のくるみレーズンパン[recipe]
パン作りをはじめて間もない頃、よく焼きました。 当時はおみやげ用に、よく持ってい […]
バジルチーズプチパン[recipe]
夏向きの、爽やかなパンにしたくて バジル入り生地でプチパン。 &n […]
サルサフラットブレッド[recipe]
サルサソースを使って、作り方も、成形パンがはじめてという方でも 簡単にできるパン […]
HBでココアブレッド[recipe]
ホームベーカリー焼き上げのココアブレッド。 砂糖＆粉乳入りのミルクココアを手軽に […]