ヘルシーなパンとマフィン
ベス・ハンスパーガー['90]
季節で楽しむパンづくり
ベス・ハンスパーガー['96]
Betty Crocker’s Best Bread Machine Cookbook
Betty Crocker['99] 
Betty Crocker’s Bread Machine Cookbook
Betty Crocker['95]
Bread for Breakfast
Beth Hensperger['00]
レストランのパン カフェのパン
セット！ポン！でパン！！
自動パン焼き器でいきなりパン名人 ニュー・ライフ・ブックス ベルクッキンググルー […]
堀井和子の１つの生地で作るパン
堀井和子['95]
パンの基本大図鑑―パン・マルシェ
大阪あべの辻製パン技術専門カレッジ['03]
プロのためのわかりやすい製パン技術
江崎 修['96]
パン『こつ』の科学
吉野精一['93]