酒種酵母の「フーガス」

酒種酵母の「フーガス」

・オリーブ＆ダイスチーズ
・トマト＆溶けるチーズ

写真にはないけれど
・オニオン＆カレー
なんていうのも作ってみました。

葉っぱの形た特徴の穴のあいた薄焼きパン。
レギュラークラスの9月メニューです。

🥨酒種酵母＜レギュラー＞2024年7～9月（全3回） | 埼玉 天然酵母パン教室 ［

酒種酵母「レギュラーコース」のご案内です。 この講座は、全3回ずつ月がわりメニューでレッスンしてい ...

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わりと大きく作ったつもりが、写真では小さく見えますねー
大きな天板に2個やっとこ乗せられました。

右にある小さなのは具なしバージョンで、半分量の生地。
こちらはトッピングだけしています。

いづれもしょっぱいパンばかりでこれからの季節はこんなパンが喜ばれるかなと。
9月はもともと決めていた甘い甘いドーナツよりもこちらにしようかなと変更しました。

試作はまだ第一号。
とりあえずのイメージ写真でこれからまた進化予定です。