Bread gallery

 
当初からご紹介していましたホームベーカリーを使ったパン。

現在は、過去写真に加え、教室で焼いたパン、家族のためのパン、著書に載っているパン、お菓子、パンに合うスープなど、写真を公開するギャラリーとして保存しています。
  
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柿酵母のかぼちゃパン

ハロウィンが近いので、かぼちゃのパン。 柿酵母...

パン・オ・レ

(2018.10) 「パン・オ・レ」#ホシノ丹沢酵...

チョココルネ

ホシノ丹沢酵母でチョココルネ。 この日、お皿に...

ホシノ酵母の蒸しパン

「蒸しパン」カラフルに蒸し上がり。 ●紫芋&甘...

栗あんパン

おにぎりの形にことごとく似ている「栗あんパン」 ...

ポティッツェン

チョコ&ナッツをフィリングにたっぷり巻き込んだクグロ...

ブリオッシュ・ア・テット

やっぱりかわいい僧侶のカタチの「ブリオッシュ・アテッ...

ツォップ・四つ編みパン

「ツォップ(編み込みパン)」ホシノ丹沢酵母 ...

バナナくるみブレッド

完熟バナナ使い切りで、粉比50%ほど。 かなーり甘...

ミニフランス

↑ミニフランス ↓クープにバジルペーストを入れ...

黒ごま食パン

パンは、そのままいただくとあっさり味。 スライスチ...

ブリオッシュ・ナンテール

ブリオッシュといえばころんとした「ブリオッシ...

紫芋のレーズンブレッド(レーズン酵母)

柔らかくてふにゃり。 ミニキューブ型で小さく焼...

レーズンブレッド(レーズン酵母)

レーズンブレッドは、レーズン酵母で作りたい。 ...

ティブレッド(紅茶酵母)

紅茶酵母で「ティブレッド」 紅茶の香りが漂いま...

クランペット(ヨーグルト酵母)

朝食にクランペット。 ヨーグルト酵母を使って発...

プーのハニー食パン

はちみつたっぷりの、甘くて風味の良いパン。 しっとりとして...

チャイティブレッド(紅茶酵母)

紅茶酵母を起こして、「チャイティブレッド」 狭山茶...

バナナチョコマーブルブレッド

チョコチップが点々と残る「チョコバナナブレッド」を焼...

ホワイトブレッド

あっさりしたパンを作りたくて、材料を極力シンプルにしました。...

フリュイブレッド(ホームベーカリー)

ドライフルーツたっぷり。くるみもたっぷり。 それぞ...

湯種食パン(ホームベーカリー)

記念撮影っぽく「湯種食パン」 型に入れてオーブ...

クラムチャウダー

あさりはお出汁がよく出て美味しくて大好き。 そして...

湯種食パンとラッピング

しっとりもっちり「湯種パン」。 米文化の日本人...

レーズン酵母のレーズンブレッド(ホームベーカリー)

「レーズンブレッド」自家製酵母もホームベーカリーで。...

生クリーム食パン(レーズン酵母)

レーズン酵母で、「生クリーム食パン」 元種をお...

塩パン

塩パンらしい形の成形。 海岸のイメージでスタイ...

パン・ド・ミ

「パン・ド・ミ」ごろごろ焼き上がり。 中身を味わうパン、...

クランベリーとクリームチーズの白パン

暑い時期は、のど越しのよいお蕎麦などの麺類に走ってし...

ランチテーブル

紫蘇ソーダが主役?な、パン教室ランチテーブル。 いちお...