「ホームベーカリー」の検索結果 64 件

ドライフルーツたっぷり。くるみもたっぷり。 それぞれ30%、20%加えて、具が満載のパンに焼き上がりました。 小麦粉にはグラハム粉を配合し、砂糖はブラウンシュガーを、さらにシナモンパウダーを加えたコクのあるパン生地です。 じっくりかみしめてその味わいを楽しむパンです。 (2006.10 ...

記念撮影っぽく「湯種食パン」 型に入れてオーブンで焼くパンを教室でレッスンしているので、ホームベーカリーおまかせも比較で焼いてみました。 窯伸びをしっかりしてくれています。ちょっとベレー帽っぽいけどね(笑) スライスした断面はこんな感じ。きめ細かです。 しっとりと水分をたっぷり含んでや ...

「レーズンブレッド」自家製酵母もホームベーカリーで。 どーんと、このカタチでの焼き上がりは久しぶり。 レーズンたっぷり自動投入です。 (2018.8)

いちご酵母の食パン。 ホームベーカリーで焼きました。 自家製いちごジャムと一緒に。 こちらはまた別の日のパン。 (ついつい、ピンクでスタイリングしたくなるんですよね) しっかり膨らんだスライス面もまた魅力的。 酵母がきちんと起こせていれば、 7時間の、天然酵母自動モードでちゃんと ...

... /05 発行 パルコ出版 ¥1,575 (税込)   【Web Shop】 Amazon  楽天ブックス   【内容】 ホームベーカリーのレシピ集。第6作目。 初の、自家製酵母を使ったホームベーカリーパンレシピ集です。 レーズンからの酵母液の作り方、さらに酵母種を作る ...

「ホームベーカリーってどんなものなの?」「どうやってパンが出来あがるの?」と、 ホームベーカリー未経験の方には、いくつか疑問があるのではないでしょうか。 そんな方に、ホームベーカリーでのパン作りの基本工程をご紹介します。   ホームベーカリーは、ひとことで言えば炊飯器のパンバー ...

... ¥1,575 (税込) 【Web Shop】 Amazon  楽天ブックス  紀伊國屋BookWeb   【コメント】 4作目のホームベーカリー本。 ホシノ天然酵母を使ったパンのレシピ集。じっくりと発酵時間をとる天然酵母のパンも、機械におまかせすれば手間はイーストとほとんど同 ...

... PARCO出版 ¥1,575 (税込) 【Web Shop】 Amazon  7&Y  クオカ 【コメント】 卵・乳製品なしで作るホームベーカリーのレシピ集。 「お食事パン」「おやつパン」「米粉パン」の3章だての構成です。 前の本から2年強。その間に焼いていたパンレシピがたくさ ...

ホームベーカリーについての疑問をQ&Aでまとめました。           Q ホームベーカリーが動いている時の音はどれくらいうるさいのですか。 A これは一番答えに窮する質問です。そして、実はとても多い質問でもあります。 購 ...

... ※ドライイースト使用のQ&A 【Web Shop】 Amazon 楽天ブックス e-hon 紀伊國屋BookWeb 【コメント】 ホームベーカリーのレシピ本。2作目の著書です。 今回は、エムケー用のレシピ集。試作・製作に、エムケーの機種をつかいました。(HBS-403、HBD- ...

メロンパンを、ホームベーカリーで手軽に作りたい と、思って考えついたレシピ。 1998年発信の年代物(!)を、改めて紹介します。 上のクッキー生地(メロン生地)があることで、 焼きたてのパンは、とてもしっとり クッキー生地はサクサクです。 味は、もちろんメロンパンそのもの。 四角い形が新 ...

...   ブログ記事はこちらです。 サンフラワーシードたっぷり「ひまわり食パン」と「ひまわりリングパン」(レシピ) レシピはこちら↓ ホームベーカリーの、焼き上げコースでも作れます。 ひまわりの種の混ぜ込みは、 ミックスコールで入れると細かく砕けてしまうので、 捏ね工程がすべておわ ...

... き込んだアレンジバージョン。 半斤パウンド型に入れて焼き上げました。 カットしたときのぐるぐる渦巻きが 楽しいパンです。 パン生地は、ホームベーカリーの天然酵母コースで おまかせ焼き可能な配合です。   ...

... す。 歯切れよくふかふかな食感です。 そのままスライスして召し上がって朝食に 黒みつをたらりとかけておやつに お好きな食べ方でぜひどうぞ。 ホームベーカリーの天然酵母コースで 焼き上げも可能です。 キューブ状にカットして、 追いきな粉と黒みつたらりんで召し上がってみて。 素朴で甘~いお ...

シンプルな食パン「ホワイトブレッド」を、 HB(ホームベーカリー)おまかせで。 これまでのHB生活の中で、たぶん1番多く焼いているパンです 粉や酵母が変わるたび最初に試す配合はこれ。 そして普段も何か迷うとこれ。 1番飽きがこないパンなのです。 卵も乳製品も入らず、粉と酵母の味を堪能す ...

ココアのマーブルブレッド パン生地とチョコパン生地をマーブル模様にして チョコチップも散らしました。 ホームベーカリーで焼き上げるので 途中で取り出したりこねたり、手間をかけますが、 それだけ楽しく美味しく出来上がります。 スライスすると、おなじものはひとつとないマーブル模様で、 焼き ...

ホームベーカリー焼き上げのココアブレッドを 食パン型に入れてオーブンで焼き上げ。 市販ミルクココアに加え、 今回はチョコチップも混ぜ込んで、甘いお菓子パンに。   ...

パナソニック 「ホームベーカリー」 2斤タイプ ホワイト SD-BMT2000-W 使用期間:2017.8~ レビュー それまで使っていた、T-Fal 2斤用の代りとなるものを探してこれにたどり着きました。 1.5斤用はあっても、2斤用を作っているメーカーはあまりないので、選択肢も少な ...

パナソニック 「自動ホームベーカリー」 ノーブルシャンパン SD-BMS104   レビュー 発売から大分経ってからの購入。 Panasonicの1斤用を新調すべく、こちらの「ほぼ全部機能付き」にしました。とりあえず何でもできるのが特徴といえば特徴。でもそれに満足しただけで「 ...

... こちら(amazon)使用期間:2008~ レビュー時期:2019.1 このベーカリーの概要 1斤用につづき、パンケースの新規格での1.5斤ホームベーカリー こちらも以前よりは静音設計になりました。 パンづくりメニューについて 発酵時間を自由設定ができる「生地コース」 ねりは「低速、中速 ...