HBで天然酵母のくるみレーズンパン[recipe]

パン作りをはじめて間もない頃、よく焼きました。 当時はおみ...

おから入りプチパンで照り焼きつくねミニハンバーガー

「照り焼きつくねミニハンバーガー」 長ねぎポタージュと一緒...

デニッシュ3種

折り込み強化月間の2月。 「いちごデニッシュ」 「薔...

塩バターメロンパン

焼きたてさっくりクッキーパンの中から、 塩バターじゅわり。...

柑橘酵母の「コッペパン」

60g分割で細身のシュッとしたコッペパン。 細長く焼け...

酒種酵母の「あんパン」

酒種酵母を起こしたら、 やっぱりこれ、「あんパン」 ...

ホシノ丹沢酵母の「生食パン」

巷で大流行りの「生食パン」をホシノ丹沢酵母で。 パン教...

ラウゲンブロートとプレッツェル

独特な風味と食感のドイツのパン。 レッスンで作ったあと...

パナソニック SD-BMT2000

パナソニック 「ホームベーカリー」 2斤タイプ ホワイ...

パナソニック SD-BMS104

パナソニック 「自動ホームベーカリー」 ノーブルシ...

エムケー HB-150

エムケー「ふっくらパン屋さん」/HB-150 →後...

エムケー HB-100

エムケー「ふっくらパン屋さん」/HB-100 ...

キャロットラペのわんぱくサンド

レーズンパンを焼いて、 キャロットラペとレタスを ...

いちごのハートショコラ

2月のパン教室は、恒例の折り込みのパン。 今まで、デニ...

いちごとチョコのミニ食パン

いちごをたっぷり練り込んだ、 ホシノ丹沢酵母の生地で、 ...

酒種酵母の山食パン

米麹とごはんから起こした酒種酵母で山食パン。 ...

ツイストドーナツ・プレッツェルドーナツ

定番ツイストのカタチのドーナツと、 プレッツェルのカタ...

「ポンデリング風」ドーナツ

ホシノ酵母のドーナツ生地を、小さく丸め 隣り合わせ...