ホシノ酵母の「牛柄コッペパン」牛柄ベーグル生地の応用で 「牛柄コッペパン」 焼きました。ベーグル生地では大きくなってしまうので、3/2サイズです。 コッペパンならこれくらいがちょうど良いです。 http://diary2.mariko.biz/2020/cow-pattern-soft-bagel/【ご案内】お年賀パン「牛柄ソフトベーグル」レッスン(更新) | わかば工房 Photo Di※ オンライン通信講座はこちら[→Link]です。 (2021/8/18~11/15まで) * 昨年にひきつづき、 今年 ... http://diary2.mariko.biz/2020/cow-pattern-soft-bagel/関連記事 天然酵母・自家製酵母