ホシノ酵母の「クグロフ」
ハロウィンを飛び越えて、 10月最初のレッスンは「クリスマス🤶ク […]
ホシノ酵母の「パヴェ」
今月のパン教室でご紹介するパン… というよりお菓子と呼びたくなる「パ […]
レーズン酵母の「全粒粉クッペ」
レーズン酵母の基礎レッスン 「はじめてレッスン」で作るパン。 クッペを焼きました […]
湯種の塩パン
ホシノ丹沢酵母で湯種の塩パン 春特レッスンで焼いてます。 ブログ http:// […]
平焼き桜あんパン
桜の開花ももうじき。 桜のパンは、 お花見のお供にしても良さそうですね！ ここ何 […]
「クロワッサン」と「クロッカン」
ホシノ酵母の「クロワッサン」と「クロッカン」 発酵バターを折り込み折り込み まず […]
レーズン酵母の「レーズンパン」
くるみレーズンパンを先に出してしまったので、 後出し「レーズンパン」 やはりこの […]
ホシノ天然酵母の「おやき」
「天然酵母のお菓子」2月最終回は、 ホシノ酵母の「おやき」です。 中身は「野沢菜 […]
おから入りプチパンで照り焼きつくねミニハンバーガー
「照り焼きつくねミニハンバーガー」 長ねぎポタージュと一緒に。 パンは、「おから […]
デニッシュ3種
折り込み強化月間の2月。 「いちごデニッシュ」 「薔薇のデニッシュ」 「ウィンナ […]
ホシノ丹沢酵母の「生食パン」
巷で大流行りの「生食パン」をホシノ丹沢酵母で。 パン教室レッスンメニューにしまし […]
いちごのハートショコラ
2月のパン教室は、恒例の折り込みのパン。 今まで、デニッシュやクロワッサンや 自 […]
ベーコンエピ
毎年1月にレッスンしている「ベーコンエピ」 過去3年分の写真をまとめてみました。 […]
金柑酵母の「ショコラブレッド」
きんかん酵母はとても元気。 元種を起こしても香りが残り、 チョコとの組み合わせも […]
紅玉りんごの薔薇のパン
（ホシノ丹沢酵母使用） 真っ赤な紅玉を生かして、薔薇のカタチの成形に。 ミニサイ […]
オートミールロール
パン生地にオートミールを練り込み、 トッピングにもオートミール。 とってもシンプ […]
湯種食パン
ホシノ丹沢酵母の湯種パン スライスしたパンを重ねると、 下のパンのカタチに沿って […]
メロンパン
「みんな大好きメロンパン」 と、歌いたくなるパンですが、 実はニガテな人もいると […]
バターロール
ころころ…バターロール。 転がっていきそうな丸みです。 このフォルム […]
パン・オ・レ
（2018.10） 「パン・オ・レ」#ホシノ丹沢酵母 ぎざぎざな容姿とは裏腹に、 […]