今月のパン教室でご紹介するパン…
というよりお菓子と呼びたくなる「パヴェ」
ミルク味の、どこか懐かしい味のひと口パンです。
「パヴェ」の意味は石畳。
表面の形が石畳そのものですね。
ふっくら丸いパンとはちがって、
平らに焼き上げるのにコツが要ります。
試作はもう2ケタに（笑）
ひとりでたくさん焼いたので、
今度は生徒さんと一緒にわいわいと焼いていこうと思います。
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今月のパン
パン教室、フリークラスのご案内ページです。 このレッスンでは毎月新しいパンをご紹介しています。 季節を意識した…
ホシノ酵母の「パヴェ」