ホシノ天然酵母の「おやき」
「天然酵母のお菓子」2月最終回は、 ホシノ酵母の「おや...
「総菜系のパン」
トマトバジルチーズブレッド[recipe]
プチパンで紹介した同じ生地で、もうひとつ。 ドライトマ...
おから入りプチパンで照り焼きつくねミニハンバーガー
「照り焼きつくねミニハンバーガー」 長ねぎポタージュと一緒...
柑橘酵母の「コッペパン」
60g分割で細身のシュッとしたコッペパン。 細長く焼け...
キャロットラペのわんぱくサンド
レーズンパンを焼いて、 キャロットラペとレタスを ...
ベーコンエピ
毎年1月にレッスンしている「ベーコンエピ」 過去3年分...
パーティーブレッド（ちぎりパン）
ちいさな集まり用に頼まれパン。 対象が小中学生とい...
バジルチーズプチパン[recipe]
冬ですが・・・爽やかなパンにしたくて バジル入り生地でプチ...
サルサフラットブレッド[recipe]
サルサソースを使って、作り方も、成形パンがはじめてという方で...
ミニフランス
↑ミニフランス ↓クープにバジルペーストを入れ...
お野菜コルネ
パン生地を野菜ジュースで仕込んでコルネパンを焼き、穴...
カイザーゼンメルでカルネ
カイザーゼンメルを焼いたので、カルネにしてランチに。...
ランチテーブル
パンがどっさり「ランチテーブル」 ふっくらピザ...
ふっくらピザパン
具やチーズたっぷりではなく、パンを味わいたいピザ。 ...
ポテトフォカッチャ
じゃがいもとサラミを組み合わせて、 相性抜群のハーブ（...
ビアハート
ビアスティックを、ハートの形に成形して「ビアハート」 ...
ムウレン
コッペパンの形に成形したら、最後にギザギザの模様をつ...
サンドイッチ
ライ麦食パンでサンドイッチ。 定番たまごサンド...