カイザーゼンメルでカルネ

カイザーゼンメルを焼いたので、カルネにしてランチに。

マーガリン→ハム→スライスオニオン、以上3点のみ!

シンプル素材がベストマッチ。
作るたび、志津屋さんすごいなぁ、と感心しきりなのです。

本日のパンフォト

バターでなくてマーガリンというところが特徴
このレッスンに合わせて、一年に一度、マーガリンを買います。

加えてロースハムは、薄いのがベスト。
厚めでお値段の張るハムでは、ハムだけが主張してしまうなと感じました。

リーフ類を入れたくなるけれど、それもぐっとガマン!
シンプルイズベストとはまさにこのことです。

本日のパンフォト
こちらは↓プロセス写真
左:成型後、中央:ホイロ後、右:焼成前。

 

本日のパンフォト