カイザーゼンメルを焼いたので、カルネにしてランチに。
マーガリン→ハム→スライスオニオン、以上3点のみ!
シンプル素材がベストマッチ。
作るたび、志津屋さんすごいなぁ、と感心しきりなのです。

バターでなくてマーガリンというところが特徴
このレッスンに合わせて、一年に一度、マーガリンを買います。
加えてロースハムは、薄いのがベスト。
厚めでお値段の張るハムでは、ハムだけが主張してしまうなと感じました。
リーフ類を入れたくなるけれど、それもぐっとガマン!
シンプルイズベストとはまさにこのことです。

こちらは↓プロセス写真
左:成型後、中央:ホイロ後、右:焼成前。
