レモンピールとレモンシロップ[Recipe]

レモンピールとレモンシロップ[Recipe]

20190219-DSCT2677 (2)

 

国産レモンをたくさん入手したので
オレンジピールにつづいて、
「レモンピール」も作りました。

 

作り方はオレンジピールとほぼ同じ。
レシピはリンク先にてご覧ください。

オレンジよりも小さめにカットしました。

 

残ったレモンの中身は、
保存の利くレモンシロップにしました。

20190219-DSCT2668 (2)

「レモンシロップ」

<かんたんレシピ>

  1. 残ったレモンを、スライスして重量を量る
  2. 同量の氷砂糖を用意し、綺麗に洗った瓶に、層になるよう順番に入れ重ねる
  3. 氷砂糖がすべて溶けたら出来上がり
  4. 冷蔵庫で保存する