クランペット(ヨーグルト酵母)

クランペット(ヨーグルト酵母)

本日のパンフォト

朝食にクランペット。

ヨーグルト酵母を使って発酵させた穴がぽこぽこと。
その穴に、はちみつが入り込んで、食べるとジュワっと口のなかに広がります。

クランペットはイギリス発祥の甘くないパンケーキ。酵母の力で膨らませます。もっちりとした食感も美味しいです♪