ラウゲンブロートとプレッツェル
独特な風味と食感のドイツのパン。 レッスンで作ったあと...
「ハード系・リーンなパン」
ベーコンエピ
毎年1月にレッスンしている「ベーコンエピ」 過去3年分...
ミニフランス
↑ミニフランス ↓クープにバジルペーストを入れ...
抹茶ナッツカンパーニュ
抹茶シリーズつづきで 「抹茶ナッツカンパーニュ」 甘く...
ホワイトブレッド
陶芸教室 で焼いた食パン型で、基本のパンを焼きました。 ...
カイザーゼンメルでカルネ
カイザーゼンメルを焼いたので、カルネにしてランチに。...
シンプル食パン
ホシノ丹沢の「シンプル食パン」. これ、 いちばん作っ...
いちご酵母のカンパーニュ
オーブンから出すとパチパチの音が。 表面がぴきぴきっと...
ごまごまプチパン
黒ごまをたっぷり練り込んで、 白ごまをたっぷりまぶして、...
ブレッチェン
お食事用のシンプルパン。 ふたごの形をしたドイツパンで...
イングリッシュマフィン
ざくざくと上下にフォークで割って、 トースターでチン！ ...
ミルクハース
スライスした断面がかわいくて好き♪ ミルクを少し入れた...
丹沢プチパン
コロコロ丹沢プチパン。 何度食べても、また食べたくなる...
黒ごまカンパーニュ
シンプルに黒ゴマだけを入れたカンパと、 チーズを入れた...
お米プチパン
お米粒から作った「お米プチパン」 材料には小麦グル...
ムウレン
コッペパンの形に成形したら、最後にギザギザの模様をつ...
グラハムプチフランス
焼きたて「グラハムプチフランス」 粗挽き全粒粉...
プレッツェル
にっこり「プレッツェル」。 重曹水にひたしてから焼くと...