【レシピ】HBでホシノ酵母の「つぶつぶいちご練乳ブレッド」

いちごと練乳を組み合わせたスイートなパン。

ドライストロベリーは、
小さめにカットすると、全体に散って
食べた時に必ず苺を感じますし
見た目もよくなります。

HBでホシノ酵母の「つぶつぶいちご練乳ブレッド」

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いちごｘ練乳のスイートなパン
甘酸っぱい香りがたまりません

分量

1斤

分量 1斤

HBでホシノ酵母の「つぶつぶいちご練乳ブレッド」 Print Recipe いちごｘ練乳のスイートなパン 甘酸っぱい香りがたまりません 分量 1斤 分量 1斤

材料

• 25g生種（ホシノ丹沢酵母）
• 40g練乳
• 120g水
• 250g強力粉（はるゆたかブレンド）
• 4.0g塩
• 25gバター

具

• 30gドライストロベリー

分量: 斤

作り方

1. 生種～塩までの材料をパンケースに入れて、天然酵母食パンコースをスタートする
2. こねはじめて5分経ち、生地がまとまったらバターを入れる
3. ドライストロベリーは3mm角（小さめが良い）にしてミックスコール時に投入する
4. 焼きあがったらすぐに取り出し、ケーキクーラーで冷ます

レシピのメモ

©1997-2020 HomeBakery MARI no HEYA, WAKABA Kobo, UEDA Mariko