HBで天然酵母の「ココアブレッド」

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HBで天然酵母の「ココアブレッド」
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天然酵母コースを使った ココア味しっかりの食パン。 生クリームも入ってしっとりふわふわ
    分量
    1斤
    調理所用時間
    10分7時間
    分量
    1斤
    調理所用時間
    10分7時間
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    天然酵母コースを使った ココア味しっかりの食パン。 生クリームも入ってしっとりふわふわ
      分量
      1斤
      調理所用時間
      10分7時間
      分量
      1斤
      調理所用時間
      10分7時間
      材料
      • 25g生種 （ホシノ丹沢酵母）
      • 125g水
      • 30g生クリーム
      • 250g強力粉 （はるゆたかブレンド）
      • 16gココアパウダー
      • 20g砂糖
      • 4.8g塩
      • 25gバター （無塩）
      分量: 斤
      作り方
      1. 生種～塩までの材料をパンケースに入れ、ホームベーカリーにセットする
      2. 「天然酵母食パンコース」を選びスタートさせる
      3. 5分ほど経って生地がまとまったらバターを入れる
      4. 焼きあがったらすぐに取り出し、ケーキクーラーで冷ます
      レシピのメモ

      ©1997-2020 HomeBakery MARI no HEYA, WAKABA Kobo, UEDA Mariko

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