【レシピ】レモンピールとレモンシロップ

国産レモンをたくさん入手したので
オレンジピールにつづいて、
「レモンピール」も作りました。

作り方はオレンジピールとほぼ同じ。
レシピはリンク先にてご覧ください。

【レシピ】自家製オレンジピール

冬にたっぷり手に入る、「夏みかん」を使って 自家製オレンジビールづくり。 ここ何年もやっています。 ...

 http://mari2.net/orange-peel/

レモンは、オレンジよりも小さめにカットしています。

残ったレモンの中身は、
保存の利くレモンシロップにしました。

「レモンシロップ」

＜かんたんレシピ＞

1. 残ったレモンを、スライスして重量を量る
2. 同量の氷砂糖を用意し、綺麗に洗った瓶に、層になるよう順番に入れ重ねる
3. 氷砂糖がすべて溶けたら出来上がり
4. 冷蔵庫で保存する