バナナくるみブレッド
完熟バナナ使い切りで、粉比50%ほど。
かなーり甘めのパンになりました。
くるみの混ぜ込みが控えめだったようで、くるみ生地の部分が、まだらに色づいています。それもまた面白い♪
1斤の型入れ風景
ホイロ後
完熟バナナ使い切りで、粉比50%ほど。
かなーり甘めのパンになりました。
くるみの混ぜ込みが控えめだったようで、くるみ生地の部分が、まだらに色づいています。それもまた面白い♪
1斤の型入れ風景
ホイロ後
やっぱりかわいい僧侶のカタチの「ブリオッシュ・アテット」 ホシノで焼くリッチなパ ...
左「チョコリングエピ」 右「ショコラエピ」 「チョコリングエピ」は、生地の一部に ...
レーズンブレッド=ぶどうパン サルタナレーズンと、カリフォルニアレーズンを半々で ...
(生地づくりコース)
紅玉をプレザーブにして、クルクル巻き込んで。 紅玉の酸味が美味しい。ミニサイズの ...
: Bread
レーズン酵母の「かぼちゃパン」 7.5cmキューブ型で 「ミニ食パン」 ひとつに ...: おやつパン・リッチなパン
抹茶生地で作ったエピ 中には、ホワイトチョコと甘納豆。 これが合わないわけがない ...: 天然酵母・自家製酵母
ホシノ酵母「パンドミ」 いわゆる「生食パン」 昔の「生クリーム食パン」 ビミョウ ...: 天然酵母・自家製酵母
「チョコチップブレッド」 ハッカ酵母の生地にドライミントも加えて 追いミントにし ...: Bread
今日のパンたちを並べてみました。 レッスンで焼いた「全粒粉プチパン」レーズン酵母 ...