ブリオッシュ・ア・テット

やっぱりかわいい僧侶のカタチの「ブリオッシュ・アテット」

ホシノで焼くリッチなパンは、他の酵母には出せない熟成された深い味わいがあるように思います。1週間～10日くらい経った酵母が、俄然生きてきます。

さらに、美味しい板チョコを挟んで食べると最高。
パンではなくお菓子と思って食べることにしています。

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