折込みパンチョコ・コーヒーなど、既成の折込用シートを使った、折込みパンです。 写真はチーズシートを使ったものです。 シートは600g入りなので4等分して1枚を使用。残りの3枚は、なるべく早めに使い切ります。このパン生地の配合は、折り込み作業をする際にとても扱いやすく、これまで何度も焼きましたが私は失敗知らずです。味も、どのシートにもよく合います。関連記事 [book] MKホームベーカリーレシピ,おやつパン・リッチなパン