ホシノ丹沢酵母で「ブランハニーブレッド」ホシノ丹沢酵母で ブラン(=ふすま)を20%入れ、 はちみつでしっとりほんのり甘みを加えました。微粒のふすまなのでパサ感はまったくなしです。表面しっかり焼いて「外パリ中ふわ」を楽しみます。関連記事 天然酵母・自家製酵母,シンプルパン・雑穀パン