ホシノ丹沢酵母で「ブランハニーブレッド」

ホシノ丹沢酵母で
ブラン（＝ふすま）を20%入れ、
はちみつでしっとりほんのり甘みを加えました。

微粒のふすまなのでパサ感はまったくなしです。

表面しっかり焼いて「外パリ中ふわ」を楽しみます。