HBでほうれんそう食パン

20190212-DSCT1916 (3)

 

HBでほうれんそう食パン
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お野菜パンらしい緑色生地はふわふわ ほうれんそうによく合うベーコンと 松の実のアクセントの健康食パンです
    分量
    1斤
    分量
    1斤
    HBでほうれんそう食パン
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    お野菜パンらしい緑色生地はふわふわ ほうれんそうによく合うベーコンと 松の実のアクセントの健康食パンです
      分量
      1斤
      分量
      1斤
      材料
      • 140g水
      • 200g強力粉 （はるゆたかブレンド）
      • 50g最強力粉 （ゴールデンヨット）
      • 15g砂糖
      • 4g塩
      • 25gほうれんそう （茹でて葉先を刻む）
      • 2.5gドライイースト
      • 25gバター
      後入れ具材
      • 50gベーコン
      • 30g松の実 （ロースト）
      分量: 斤
      作り方
      1. ほうれん草は、茹でてしっかり絞り、葉先を粗く刻み計量する。 ベーコンは1cm幅にし、弱火にかけでカリカリにする。出てきた脂はペーパーで取り、冷ましておく。松の実はフライパンかオーブンで軽くローストして冷ましておく
      2. 水～ドライイーストまでの材料をパンケースに入れて食パンコースをスタートする
      3. 5分ほど経ったらバターを入れる
      4. 松の実が割れやすいので、2回目のこね行程が終了したら生地を取り出し、手で混ぜいれる。 羽根は外さずにそのままパンケースに生地を戻す
      5. 焼きあがったらすぐに取り出し、ケーキクーラーで冷ます
      レシピのメモ

      ©1997-2019 HomeBakery MARI no HEYA, WAKABA Kobo, UEDA Mariko

       

      20190212-DSCT1843 (2) HBの「粗まぜ機能」を使ってみましたが 松の実が割れ始めたので急いで取り出して手で混ぜ入れました。

      レシピどおり、いったん生地を取り出して 手で混ぜ込んでください。