HBでほうれんそう食パン
お野菜パンらしい緑色生地はふわふわ ほうれんそうによく合うベーコンと 松の実のアクセントの健康食パンです
HBでほうれんそう食パン
お野菜パンらしい緑色生地はふわふわ ほうれんそうによく合うベーコンと 松の実のアクセントの健康食パンです
分量
1斤
分量
1斤
材料
  • 140g 水
  • 200g 強力粉 （はるゆたかブレンド）
  • 50g 最強力粉 （ゴールデンヨット）
  • 15g 砂糖
  • 4g 塩
  • 25g ほうれんそう （茹でて葉先を刻む）
  • 2.5g ドライイースト
  • 25g バター
後入れ具材
  • 50g ベーコン
  • 30g 松の実 （ロースト）
作り方
  1. ほうれん草は、茹でてしっかり絞り、葉先を粗く刻み計量する。 ベーコンは1cm幅にし、弱火にかけでカリカリにする。出てきた脂はペーパーで取り、冷ましておく。松の実はフライパンかオーブンで軽くローストして冷ましておく
  2. 水～ドライイーストまでの材料をパンケースに入れて食パンコースをスタートする
  3. 5分ほど経ったらバターを入れる
  4. 松の実が割れやすいので、2回目のこね行程が終了したら生地を取り出し、手で混ぜいれる。 羽根は外さずにそのままパンケースに生地を戻す
  5. 焼きあがったらすぐに取り出し、ケーキクーラーで冷ます
レシピのメモ

©1997-2019 HomeBakery MARI no HEYA, WAKABA Kobo, UEDA Mariko

 

20190212-DSCT1843 (2) HBの「粗まぜ機能」を使ってみましたが 松の実が割れ始めたので急いで取り出して手で混ぜ入れました。

レシピどおり、いったん生地を取り出して 手で混ぜ込んでください。