ショコラマフィン

ホームベーカリーのケーキ（マフィン）。チョコチップをたっぷり入れました。
食べるときは、2～3cmのダイス状にしておいて、休ませて、しっとりしたところでいただきます。冷蔵庫に入れておくと、チョコチップがカリカリっと、食感も楽しめます。

はじめて作った、ホームベーカリーのケーキ（マフィン）は、ぱっさぱさのかっさかさで、のどにまとわりつくような食感。以来あまり使わずにいましたが、また思い出したように、自分なりの配合で作ってみたらそれはそれで美味しくできました。機械本体も少しは改善されたのでしょう。
いろいろな食材を組み合わせたり、混ぜ込んだりして、今は楽しんでいます。