チョコチップモカブレッド

コーヒー味のパン生地にチョコを巻き込んだパンです。チョコチップは形を残すためにひと手間かけて、途中で取り出して手で混ぜ込みます。

チョコとコーヒーはとてもよく合う。ちょっぴりビターな感じで、チョコチップの甘さがアクセントになっています。