HBでホシノ酵母の「ブリオッシュ」

手軽にリッチでふわふわなパンを楽しむなら
ホームベーカリーお任せでブリオッシュを。

バターと卵をたっぷり使っているので、
お菓子のように仕上がりました。
とてもきめが細かくて優しい甘さのパンです。

ホシノ天然酵母のブリオッシュは格別な味。
酵母とバターが相まって
おいしさが1ランクも2ランクも増幅します。

卵は必ず新鮮なもの、バターは食塩不使用のものを使ってくださいね。
味も香りもぜんぜんちがいます。

材料を分量どおりに入れるだけでセットすれば、
びっくりするほど膨らんで、
たまご色のきめ細かなパンが焼き上がります。

 

HBでホシノ酵母の「ブリオッシュ」
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おいしさの秘訣は、新鮮な卵。
ホシノ酵母とバターが相まっておいしさが増幅します
材料を分量どおりに入れるだけでセットすれば、びっくりするほど膨らんで、きめ細かでふかふかのパンが焼き上がります。
    分量
    1斤
    分量
    1斤
    HBでホシノ酵母の「ブリオッシュ」
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    おいしさの秘訣は、新鮮な卵。
    ホシノ酵母とバターが相まっておいしさが増幅します
    材料を分量どおりに入れるだけでセットすれば、びっくりするほど膨らんで、きめ細かでふかふかのパンが焼き上がります。
      分量
      1斤
      分量
      1斤
      材料
      • 25g生種（ホシノ丹沢酵母）
      • 50g牛乳
      • 75g卵
      • 250g強力粉 （はるゆたかブレンド）
      • 25g砂糖
      • 4.0g塩
      • 10gスキムミルク
      • 50gバター（無塩）
      分量: 斤
      作り方
      1. パンケースに、生種～スキムミルクを順番に入れる
      2. ホームベーカリーの、天然酵母食パン焼き上げコース（約7時間のタイプ）をスタートする。焼き色が設定できる場合は「淡」を選ぶ
      3. こねはじめて5分くらいで生地がまとまったところにバターを入れる
      4. 焼きあがったらすぐに取り出し、ケーキクーラーで冷ます
      レシピのメモ

      ©1997-2021 HomeBakery MARI no HEYA, WAKABA Kobo, UEDA Mariko

      HBブリオッシュ　20200117-DSCT7908 (2)


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      おいしさの秘訣は、新鮮な卵。
      ホシノ酵母とバターが相まっておいしさが増幅します
      材料を分量どおりに入れるだけでセットすれば、びっくりするほど膨らんで、きめ細かでふかふかのパンが焼き上がります。
        分量
        1斤
        分量
        1斤
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        おいしさの秘訣は、新鮮な卵。
        ホシノ酵母とバターが相まっておいしさが増幅します
        材料を分量どおりに入れるだけでセットすれば、びっくりするほど膨らんで、きめ細かでふかふかのパンが焼き上がります。
          分量
          1斤
          分量
          1斤
          材料
          • 25g生種（ホシノ丹沢酵母）
          • 50g牛乳
          • 75g卵
          • 250g強力粉 （はるゆたかブレンド）
          • 25g砂糖
          • 4.0g塩
          • 10gスキムミルク
          • 50gバター（無塩）
          分量: 斤
          作り方
          1. パンケースに、生種～スキムミルクを順番に入れる
          2. ホームベーカリーの、天然酵母食パン焼き上げコース（約7時間のタイプ）をスタートする。焼き色が設定できる場合は「淡」を選ぶ
          3. こねはじめて5分くらいで生地がまとまったところにバターを入れる
          4. 焼きあがったらすぐに取り出し、ケーキクーラーで冷ます
          レシピのメモ

          ©1997-2021 HomeBakery MARI no HEYA, WAKABA Kobo, UEDA Mariko

          HBブリオッシュ　20200117-DSCT7908 (2)