湯種食パン（ホームベーカリー）

記念撮影っぽく「湯種食パン」

型に入れてオーブンで焼くパンを教室でレッスンしているので、ホームベーカリーおまかせも比較で焼いてみました。

窯伸びをしっかりしてくれています。ちょっとベレー帽っぽいけどね（笑）

スライスした断面はこんな感じ。きめ細かです。
しっとりと水分をたっぷり含んでやわらか。そして湯種らしいもちもち感です。