レーズン酵母で「くるみレーズンブレッド」レーズン酵母のパン生地は 何にでも使いまわせるけれど、 すこし卵を加えてレーズンブレッドにしてしまうこと多々。たまにはクルミも入れて 「くるみレーズンブレッド」に。この組み合わせは間違いない。パンの全体像がよく見えていませんが、 ツイスト成形にして一斤型に入れています。 関連記事 天然酵母・自家製酵母,おやつパン・リッチなパン