HBで「パンプキンブレッド」
かぼちゃパウダーをたっぷり入れて、
味もしっかりカボチャ風味に。
切り分けた時に出る黄色は鮮やかで感動的です。
お砂糖も多めなので、焼き色も濃い目につきます。
（写真はふつうコースで定時間焼いたので少し濃い目です。）
材料
- 20g砂糖
- 3.0g塩
- 25g卵
- 180g牛乳
- 250g強力粉（はるゆたかブレンド）
- 30gかぼちゃパウダー
- 2.5gドライイースト（赤サフ）
- 25gバター
分量: 斤
作り方
- パンケースに、砂糖～ドライイーストを順番に入れる
（イースト自動投入口がある場合はそこに入れる） - ホームベーカリーの標準の、食パン焼き上げコース（約4時間のタイプ）をスタートする
- こねはじめて5分くらいで生地がまとまったところにバターを入れる
- 焼きあがったらすぐに取り出し、ケーキクーラーで冷ます
レシピのメモ
材料
- 20g砂糖
- 3.0g塩
- 25g卵
- 180g牛乳
- 250g強力粉（はるゆたかブレンド）
- 30gかぼちゃパウダー
- 2.5gドライイースト（赤サフ）
- 25gバター
分量: 斤
作り方
- パンケースに、砂糖～ドライイーストを順番に入れる
（イースト自動投入口がある場合はそこに入れる） - ホームベーカリーの標準の、食パン焼き上げコース（約4時間のタイプ）をスタートする
- こねはじめて5分くらいで生地がまとまったところにバターを入れる
- 焼きあがったらすぐに取り出し、ケーキクーラーで冷ます
レシピのメモ