HBで「パンプキンブレッド」
かぼちゃパウダーをたっぷり入れて、
味もしっかりカボチャ風味に。
切り分けた時に出る黄色は鮮やかで感動的です。
お砂糖も多めなので、焼き色も濃い目につきます。
(写真はふつうコースで定時間焼いたので少し濃い目です。)
材料
- 20g砂糖
- 3.0g塩
- 25g卵
- 180g牛乳
- 250g強力粉(はるゆたかブレンド)
- 30gかぼちゃパウダー
- 2.5gドライイースト(赤サフ)
- 25gバター
分量: 斤
作り方
- パンケースに、砂糖~ドライイーストを順番に入れる
(イースト自動投入口がある場合はそこに入れる) - ホームベーカリーの標準の、食パン焼き上げコース(約4時間のタイプ)をスタートする
- こねはじめて5分くらいで生地がまとまったところにバターを入れる
- 焼きあがったらすぐに取り出し、ケーキクーラーで冷ます
レシピのメモ
材料
- 20g砂糖
- 3.0g塩
- 25g卵
- 180g牛乳
- 250g強力粉(はるゆたかブレンド)
- 30gかぼちゃパウダー
- 2.5gドライイースト(赤サフ)
- 25gバター
分量: 斤
作り方
- パンケースに、砂糖~ドライイーストを順番に入れる
(イースト自動投入口がある場合はそこに入れる) - ホームベーカリーの標準の、食パン焼き上げコース(約4時間のタイプ)をスタートする
- こねはじめて5分くらいで生地がまとまったところにバターを入れる
- 焼きあがったらすぐに取り出し、ケーキクーラーで冷ます
レシピのメモ
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