レーズン酵母の「ホットクロスバンズ」

イースターにちなんで、
「ホットクロスバンズ」を焼きました。

レーズン酵母シナモンの効いたパン生地に、
ドライフルーツ7種（マンゴー、いちご、メロン、パパイヤ、キウイフルーツ、パインアップル、マスカットレーズン）を混ぜ込んであります。

3年前の春特レッスンで作ったのはこちら。

ホシノ酵母で、中身はレーズンとオレンジ。
イースターらしいスタイリングを用意して
レッスンでも生徒さんと楽しみました。