60g分割で細身のシュッとしたコッペパン。
細長く焼けるトレイを使って
まっすぐに焼けました。
定番で大好きなたまごサンドにして食しました。
◇◇◇
◇◇◇

米麹とごはんから起こした酒種酵母で山食パン。 良い香りです。 ...

今話題の?「ウールロールブレッド」 wool roll bread 毛糸玉の成形 ...

パンが黄色いのは、コーンミールたっぷり入れたから。 ブルー背景のせいで余計に黄色 ...

自家製酵母の「明太フランス」 フランスパン生地に油脂を加えてこねました。 夜に生 ...

レーズン酵母の基礎レッスン 「はじめてレッスン」で作るパン。 クッペを焼きました ...


