バナナチョコマーブルブレッド

バナナチョコマーブルブレッド

本日のパンフォト

チョコチップが点々と残る「チョコバナナブレッド」を焼く予定が、
生地温度とチョコチップの入れ方タイミングで
「マーブルブレッド」になりました。

完熟バナナのパン生地に、ミックスコールでチョコチップを入れて、
HBおまかせモード。

チョコの混ぜ込み途中で、溶けすぎる予感がしたので、
途中で取り出し捏ねがおさまるまで待って、
丸め直してケースに戻しました。

パンの配合自体は、焼きたてパンLessonの本から。