クランベリーとクリームチーズの白パン

暑い時期は、のど越しのよいお蕎麦などの麺類に走ってしまいがちだけど・・・
甘酸っぱくてしっとりなパンはいかがでしょう。

白く焼き上げるぎりぎりの温度と時間と配合で。
気持ちもうすこし焼きたいところ、うっすら焼き色がついたところで取り出しました。
味はGOODだけれど、日持ちがやや心配。