【レシピ】HBで「ミルクブレッド」

砂糖を入れずに、
コンデンスミルク（練乳）の甘さだけで作ったパン。

牛乳と卵も入ったリッチな配合なので、
ミルキーでまろやか。
ふわふわキメの細かなパンになりました。

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焼き色は濃い目につきますので、
調整できる機種は「うすめ」を選んでみてください。

無い場合は、焼き上がり10分前くらいで様子を見て
良ければリセットして焼成終了します。

HBで「ミルクブレッド」
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コンデンスミルク（練乳）風味いっぱいのパン
牛乳と卵も入ったリッチな配合で、ミルキー＆まろやかです
    分量
    1斤
    材料
    • 40g練乳（コンデンスミルク）
    • 25g卵
    • 130g牛乳
    • 3.0g塩
    • 250g強力粉（はるゆたかブレンド）
    • 2.5gドライイースト（サフ）
    • 25gバター
    分量: 斤
    作り方
    1. ドライイーストまでの材料をパンケースに入れて食パンコース（あれば焼き色うすめ）をスタートする
    2. 5分程経って生地がまとまったところにバターを加える
    3. 焼きあがったらすぐに取り出し、ケーキクーラーで冷ます
    レシピのメモ

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