エムケー HB-150

エムケー「ふっくらパン屋さん」/HB-150
→後継機種のHBK-152Wはこちら(amazon)使用期間:2008~
レビュー時期:2019.1

このベーカリーの概要

1斤用につづき、パンケースの新規格での1.5斤ホームベーカリー
こちらも以前よりは静音設計になりました。

パンづくりメニューについて

発酵時間を自由設定ができる「生地コース」
ねりは「低速、中速、高速」3分~25分
発酵は「低温、中温、高温」5分~5時間
焼きは「低温、中温、高温」5分~1時間40分

レビュー

上記メニューのとおり、単独メニューがかなり細かく設定できるようになり、かゆいところに手が届く機種として、こちらも、パン教室用に酷使しました。
軸受け・こね羽根ともに、1斤用と共通なので代わりに使用することも可能

 

 

仕様

容量1.5(横長)特徴・ホシノ天然酵母コース(食パン、早焼き、全粒粉パン、スイート)・ガラス窓つき・最長16時間タイマー・ミックスコールあり・ねり単独コース(速さ3段階)・発酵単独コース(温度3段階設定)・醗酵時間自由設定・焼き色選択あり(うすめ・ふつう・こいめ)・早焼きパンコース・ジャム、ケーキコースありコースと時間[ドライイーストコース]
食パンふつう(4時間~4時間30分)/早焼き食パンふつう(2時間35分~3時間)/やわらかパン(4時間40分~5時間10分)/フランスパン(5時間~5時間30分)/全粒粉パン(4時間20分~4時間50分)/スイートパン(4時間10分~4時間40分)
[生地単独コース]
ねり+発酵(40分~1時間45分)/発酵+焼き(1時間5分~2時間35分)/ねり(低速、中速、高速)3分~25分/発酵(低温、中温、高温)5分~5時間/焼き(低温、中温、高温)5分~1時間40分
[天然酵母コース]
生種おこし(24時間)/食パン(7時間~7時間30分)/早焼きパン(4時間30分~5時間) /全粒粉パン(7時間10分~7時間40分)/スイートパン(7時間10分~7時間40分)/ねり+発酵(40分~6時間25分)/発酵+焼き(1時間10分~3時間) /
[その他コース]
ジャム(2時間)/シュトーレン(4時間)/ケーキ(2時間)レシピ(料理集)サイズ幅25x奥行40x高さ30cm重量6kg価格情報メーカー希望価格:-オープン
実勢価格:2万円台前半備考2008年9月発売の機種です。
HB-100につづく1.5斤用の機種。こね音も比較的静かになりました。こね・発酵・焼成を独立させた前機種からさらに発展させ、それぞれをさらに細かく3段階に調整できます。こね専用機としても使えるホームベーカリーです。
これまで、「焼き芋」「アイスクリーム」「ヨーグルト」「温泉卵」など、パン以外の機能を持ったものも多かったMKですが、今回はパン以外は「ジャム」コースのみ。
消費電力:470W
付属品:計量カップ、計量スプーン、生種カップ、料理集関連リンクメーカー・販売:
エムケー精工
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