バナナチョコマーブルブレッド
チョコチップが点々と残る「チョコバナナブレッド」を焼く予定が、
生地温度とチョコチップの入れ方タイミングで
「マーブルブレッド」になりました。
完熟バナナのパン生地に、ミックスコールでチョコチップを入れて、
HBおまかせモード。
チョコの混ぜ込み途中で、溶けすぎる予感がしたので、
途中で取り出し捏ねがおさまるまで待って、
丸め直してケースに戻しました。
パンの配合自体は、焼きたてパンLessonの本から。
チョコチップが点々と残る「チョコバナナブレッド」を焼く予定が、
生地温度とチョコチップの入れ方タイミングで
「マーブルブレッド」になりました。
完熟バナナのパン生地に、ミックスコールでチョコチップを入れて、
HBおまかせモード。
チョコの混ぜ込み途中で、溶けすぎる予感がしたので、
途中で取り出し捏ねがおさまるまで待って、
丸め直してケースに戻しました。
パンの配合自体は、焼きたてパンLessonの本から。
: 天然酵母・自家製酵母
レーズン酵母の「かぼちゃパン」 7.5cmキューブ型で 「ミニ食パン」 ひとつに ...: おやつパン・リッチなパン
抹茶生地で作ったエピ 中には、ホワイトチョコと甘納豆。 これが合わないわけがない ...: 天然酵母・自家製酵母
ホシノ酵母「パンドミ」 いわゆる「生食パン」 昔の「生クリーム食パン」 ビミョウ ...: 天然酵母・自家製酵母
「チョコチップブレッド」 ハッカ酵母の生地にドライミントも加えて 追いミントにし ...: Bread
今日のパンたちを並べてみました。 レッスンで焼いた「全粒粉プチパン」レーズン酵母 ...