黒糖食パン
真っ黒な黒糖パンを、と思って試作し始めましたが、なかなか色が思い通りにならなかったので、色はちょっとあきらめて、黒糖の味をイチバンに考え配合を調節しました。ほんのり茶色のパンになりました。
かなり甘めですが黒糖の風味を損なわないお味に仕上がりました。
夫のリクエストだった「30年前、給食にでた黒パン」に、味だけは近づけたようです。
真っ黒な黒糖パンを、と思って試作し始めましたが、なかなか色が思い通りにならなかったので、色はちょっとあきらめて、黒糖の味をイチバンに考え配合を調節しました。ほんのり茶色のパンになりました。
かなり甘めですが黒糖の風味を損なわないお味に仕上がりました。
夫のリクエストだった「30年前、給食にでた黒パン」に、味だけは近づけたようです。
(食パンコース)
メロンパンを、ホームベーカリーで手軽に作りたい と、思って考えついたレシピ。 1 ...
かぼちゃの入ったパンは、びっくりするほどふわふわ。 色も綺麗で、かぼちゃの味もし ...
玄米粉を入れた食パン。 焙煎玄米粉を使用しているので(cuocaで購入)、香ばし ...
海外のサイトにあったブレッドマシンのレシピをヒントに作りました。 オレオクッキー ...
: Bread
レーズン酵母の「かぼちゃパン」 7.5cmキューブ型で 「ミニ食パン」 ひとつに ...: おやつパン・リッチなパン
抹茶生地で作ったエピ 中には、ホワイトチョコと甘納豆。 これが合わないわけがない ...: 天然酵母・自家製酵母
ホシノ酵母「パンドミ」 いわゆる「生食パン」 昔の「生クリーム食パン」 ビミョウ ...: 天然酵母・自家製酵母
「チョコチップブレッド」 ハッカ酵母の生地にドライミントも加えて 追いミントにし ...: Bread
今日のパンたちを並べてみました。 レッスンで焼いた「全粒粉プチパン」レーズン酵母 ...