折込みパン
チョコ・コーヒーなど、既成の折込用シートを使った、折込みパンです。
写真はチーズシートを使ったものです。
シートは600g入りなので4等分して1枚を使用。残りの3枚は、なるべく早めに使い切ります。
このパン生地の配合は、折り込み作業をする際にとても扱いやすく、これまで何度も焼きましたが私は失敗知らずです。味も、どのシートにもよく合います。
チョコ・コーヒーなど、既成の折込用シートを使った、折込みパンです。
写真はチーズシートを使ったものです。
シートは600g入りなので4等分して1枚を使用。残りの3枚は、なるべく早めに使い切ります。
このパン生地の配合は、折り込み作業をする際にとても扱いやすく、これまで何度も焼きましたが私は失敗知らずです。味も、どのシートにもよく合います。
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(生地づくりコース)
: Bread
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ミニ折り込みパン
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