ホシノ酵母の「牛柄コッペパン」牛柄ベーグル生地の応用で 「牛柄コッペパン」 焼きました。ベーグル生地では大きくなってしまうので、3/2サイズです。 コッペパンならこれくらいがちょうど良いです。 http://diary2.mariko.biz/2020/cow-pattern-soft-bagel/http://diary2.mariko.biz/2020/cow-pattern-soft-bagel/ 天然酵母・自家製酵母
