よもぎパン
よもぎの香りと、ミルク風味がマッチしたパンです。よもぎパウダーは好みで加減しています。作り方はいたって簡単。丸めるだけなので、初心者でも失敗が少ない基本のパンです。
今月はクグロフ祭り。 かぼちゃたっぷりの生地をクグロフ型に入れて。 型の底にパン ...
外パリ・中ふわ。シンプルで何にでも合うパン。 (2007.12)
糀で作った甘酒を入れて、「甘酒食パン」 焼くにつれ香ばしいにおいと焼き色が。 か ...
プチフランス。 ホシノ酵母使用。クープが割れていく様子を眺めるのも楽しい。 (2 ...
米麹とごはんから起こした酒種酵母で山食パン。 良い香りです。 ...
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なぜか蒸しパンは、 一度作るとたて続けに作りたくなります。 ほうじ茶につづいて今 ...
黒豆とほうじ茶を合わせたら、 純和風の、滋味深い蒸しパンになりました。 蒸しパン ...
手のひらサイズの、ミニチョコパン。 中には板チョコが入っています。 ...
固めにめにホイップした 生クリームをたっぷり入れた苺サンド ヌッテラを薄くぬって ...
手軽にリッチでふわふわなパンを楽しむなら ホームベーカリーお任せでブリオッシュを ...