コーンミールブレッド

コーンミールブレッド

コーンの風味のする、切り口の黄色いパンです。粉の約1割をコーンミールにしました。前に、コーンミールを入れたパンを焼いたとき、こしょうを入れたら味が引き締まったので、これにも入れています。


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写真うつりはいまいちだけれど、膨らみも幾分出ておいしくできました。(でも本当はもう少し膨らませたい) このパンの食べ方は、マヨネーズを塗ってトーストするのが意外に楽しくってオススメです。