ホシノ天然酵母のバターロール。
チーズが熟成したような深みのある味わいの、天然酵母バターロール。
種起こしをして、ちょっと経ってしまった酵母がいい仕事をしてくれました。
(2012.12)
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(生地づくりコース)

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