北欧食パン

スイートブールやUFOパン、クッキーパン等の名前で知られる「北欧パン」

トッピングにはクリームチーズを加えて、ちょっと酸味のするお菓子パン。

北欧では、ぜいたくなイースト菓子として、お茶の時間に頂きます。本来は、メロンパンのようにドームの形に焼いたパンですが、HB（ホームベーカリー）用にアレンジして「北欧『食』パン」に。

むくむくよく膨らむパンなので、工夫点は、パン生地量を１割減らして、ホームベーカリーのフタにつかないようにしました。

（2007.07）