ミント酵母の「チョコレートカンパーニュ」季節感無視なパンですが(汗)ミント酵母で「チョコレートカンパーニュ」生地にドライミントを入れるのを忘れ(^^;) 酵母種のみで香りを出しています。思いがけずミントの香りたっぷり漂っています。チョコミント、夏に限らず 冬でもブームが続いていますね。私は食べ物に入れても大歓迎なチョコミン党です。関連記事 天然酵母・自家製酵母,おやつパン・リッチなパン