ライ麦パン
ライ麦が多く入っているので、やや重めのパンになりました。歯ごたえがあって、かみしめるほどおいしさがでてきます。
ホシノ丹沢の「シンプル食パン」. これ、 いちばん作っている食パンだと思う。 そ ...
ミニ食パン型でバタートップ。 クープの開き加減と、バターの風味が、最高に良いので ...
米麹とごはんから起こした酒種酵母で山食パン。 良い香りです。 ...
「全粒粉プチパン」と、同じ生地で「チーズパン」 酵母は自家製レーズン酵母、生地に ...
グラハム入りのパン生地をクレセント(三日月)に成形した、 食べるのも撮るのもお気 ...