レモンブレッド

レモンの味は、ほんのり感じられます。レモンピールの量は少なめ。あまり増やさない方が上品なのでは、と思います。さわやかなパンです。

全卵1個分を使っていることと、レモンピールに糖分が含まれていることで、焼き色はちょっと濃い目に仕上がります。パン生地は少し黄色がかって、カワイイレモン色。