ミニバタートップ

ミニ食パン型でバタートップ。
クープの開き加減と、バターの風味が、最高に良いのです。
(2012.10)

ミニ食パン型でバタートップ。
クープの開き加減と、バターの風味が、最高に良いのです。
(2012.10)
◇◇◇
◇◇◇

(生地づくりコース)

中種を作ってから生地を仕込んだので イチゴの香りはほのか~にする程度。 ふっかふ ...

シンプル山食パン (2011.08)

小麦グルテンなしの、米粉100%のパン topが白いのが特徴。 (2010.10 ...

ホシノ丹沢酵母の湯種パン スライスしたパンを重ねると、 下のパンのカタチに沿って ...
