Bread for Breakfast

Beth Hensperger
ISBN:1580082130
112p
23 x 20 cm
2001/03出版
Ten Speed Press
$17.95

【コメント】
単純に訳して「朝食用のパン」。
この本はブレッドマシンではなくて一般的なパンのレシピ本です。甘めのパンや、マフィン、スコーン、パンケーキ、ワッフル、そしてドーナツと、朝食というよりもおやつ向きのレシピが多いですね。
朝食のトースト用に、ジャムやスプレッドのレシピも充実しているのが特徴です。
時々カラーの写真も挿入され、一見カラフルで素敵な本です。成形の仕方はプロセス写真やイラストがない分、英単語と格闘しています！！

【もくじ】
Made from Scratch : Muffins, Loaves, Scones, and Corn Breads
Everyday Breakfast : Morning Toast and Jam
Sunday Breakfast : Pancakes and Waffles
Sweet Rolls : The Perfect Morning Fare
Ethnic and Holiday Special Breads
Entertaining for Breakfast : All Type of Coffee Cake
Butters, Jams, and Fruit and Cheese Spreads
etc.
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